Хрустящие чебуреки


Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, «Со Вкусом» поделится с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой.

В этом рецепте нет ничего лишнего, а только самые простые и доступные ингредиенты. Убедитесь в этом и порадуйте близких вкусными домашними чебуреками.


Ингредиенты

  • Пшеничная мука 3,5 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Свинина 500 г
  • Лук 2–3 шт.
  • Подсолнечное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу


Приготовление пошагово

Сливочное масло растопите, затем немного охладите его и взбейте с яйцом.

Просейте муку, добавьте пол чайной ложки соли, влейте кипяток и интенсивно перемешайте вилкой все ингредиенты, затем добавьте в смесь масло и яйцо.

Заместите тесто и оставьте его немного отдохнуть, накрыв полотенцем.

Мясо и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте фарш.

От теста отщипывайте по небольшому кусочку, раскатывайте его в лепешку, при помощи блюдца придавая круглую форму.

На одну половину лепешки выложите немного фарша и маленький кусочек сливочного масла, накройте второй половиной и защипайте края.

Обжаривайте чебуреки в большом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.


Полезный совет

Сколько бы раз ни готовила чебуреки, убеждаюсь — этот рецепт один из самых удачных! Они получаются очень сочными, а эта хрустящая корочка сводит с ума... Сохраните в закладки этот рецепт и расскажите о нём своим друзьям.

Популярные сообщения из этого блога

Запеченный картофель с грибами

Изображение
Картофель с грибами является невероятно вкусным блюдом, которое многие из нас готовят постоянно. К сожалению, даже любимое угощение может приесться. Что делать в таком случае? Просто готовьте его по разным рецептам, а также придумывайте интересную подачу. Мы подготовили для вас великолепный рецепт запеченного картофеля с грибами. Блюдо подойдет для любой ситуации. Оно получается и красивым, и сытным. Готовить его — одно удовольствие. Несмотря на простоту, оно подходит для праздничного стола. Многие считают, что чем проще блюдо, тем вкуснее. Этот случай тому подтверждение! Ингредиенты Картофель 5 шт. Шампиньоны 200 г Лук 2 шт. Майонез 2 ст.л. Твердый сыр 100 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Разрежьте вареный картофель пополам. Из каждой половинки достаньте ложкой серединку. Получится небольшое углубление. Обжарьте нарезанные грибы и лук. Остудите их. Затем добавьте майонез. Посолите и поперчите. Перемешайте. Выложите начинку в углубле...
Подробнее

Салат Шишка

Изображение
Праздничные салаты зачастую состоят из нескольких слоев, перемазанных майонезом или похожим соусом, а классическое меню, конечно же, не обходится без оливье. Пора бы избавиться от стереотипов и приготовить что-то необычное и новое. Салат «Шишка» — эффектное блюдо с преобладающей сливочной ноткой и пикантностью, которую придают ему два вида орехов. Для приготовления салата не надо варить огромную кастрюлю овощей, запасаться большим количеством заправки и долго-долго тереть, резать и укладывать ингредиенты. Ингредиенты Сливочный сыр 300 г Ветчина 200 г Кедровые орехи 100 г Миндаль 150 г Майонез 20 г Соль по вкусу Чеснок 2 зуб Крекер 100 г Приготовление пошагово Разомните сыр вилкой, добавьте измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок и взбейте массу блендером. Ветчину нарежьте кубиками, соедините с сыром и кедровыми орешками, посолите, отправьте в холодильник на 20–30 минут. Крекеры выложите на блюдо в форме шишки, по краям используйте поломанные кусочки. Смажьте к...
Подробнее

Рулет Баунти

Изображение
Десерт, который «Со Вкусом» сегодня спешит представить, исключителен! Глубокий шоколадный вкус, нежный аромат кокоса дарят истинно райское удовольствие, стоит лишь попробовать кусочек. Рулет «Баунти» оправдывает свое название! Помощь духовки в приготовлении этого десерта не понадобится, но он запросто сможет конкурировать на праздничном столе с трудоемкими тортами и сложными пирожными. Ингредиенты Печенье 200 г Вода 100 мл Сахар 20–100 г Какао-порошок 2 ст.л. Кокосовая стружка 80 г Сливочное масло 80 г Сахарная пудра 60 г Приготовление пошагово Печенье («Юбилейное», «К чаю», «Мария») измельчите в крошку, смешайте с какао. Исходя из сладости печенья, отмерьте необходимое количество сахара и растворите его в горячей воде. Остудите воду. Понемногу лейте сахарную воду в измельченное печенье, перемешивая массу, добейтесь ее вязкой консистенции. Кокосовую стружку смешайте с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой. Выложите шоколадную массу на пищевую пленку и раскатайте...
Подробнее